Vetrarbyrjun, sem er þekkt sem ein af fjórum Li, hefur marga siði og menningu, eins og að borða dumplings, synda á veturna og gera upp fyrir veturinn.

„Start of Winter“ sólartíminn fellur á 7. eða 8. nóvember ár hvert. Í fornöld tóku kínverskir menn upphaf vetrar sem upphaf vetrar. Veturinn byrjar reyndar ekki allur á sama tíma, nema strandsvæði Suður-Kína, þar sem vetur er enginn allt árið um kring, og Qinghai-Tíbet hásléttan, sem hefur langan vetur án sumars. Samkvæmt stöðlunum loftslagsfræði til að skipta árstíðunum fjórum, ef meðalhitastigið á seinni hluta ársins fer niður fyrir 10 ℃ sem vetur, er orðatiltækið að „byrjun vetrar er upphaf vetrar“ í grundvallaratriðum í samræmi við loftslagslög á Huang-Huai svæðinu. Á nyrstu svæðum Kína fer Mohe og svæði norðan Stór-Khingan-fjallanna þegar í vetur í byrjun september og í höfuðborginni Peking byrjar veturinn í lok október. Í Yangtze-ánni byrjar veturinn fyrir alvöru í kringum „léttan snjó“ sólartímann.