Við skulum tala um Laba hátíðina

Laba -hátíðin vísar til áttunda dags tólfta tunglmánaðarins. Laba -hátíðin er hátíð sem notuð er til að dýrka forfeður og guði og biðja fyrir góðri uppskeru og veglega.
Í Kína er siður að drekka Laba hafragraut og liggja í bleyti Laba hvítlauk á Laba hátíðinni. Í Henan og öðrum stöðum er Laba graut einnig kallað „fjölskyldu hrísgrjón“. Það er hátíðismatur siður til heiðurs þjóðhetjunni Yue Fei.
Matarvenjur:
1 Laba graut
Það er siður að drekka Laba graut á Laba Day. Laba graut er einnig kölluð „Sjö fjársjóðir og fimm bragðgraut“. Saga drykkjar á Laba hafragraut í mínu landi hefur verið meira en þúsund ár. Það byrjaði fyrst í söngveldinu. Á degi Laba, hvort sem það er keisaradómstóllinn, ríkisstjórnin, musterið eða almenna fólkið, búa þeir allir til Laba graut. Í Qing ættinni var siðurinn að drekka Laba graut enn algengari.

2 Laba hvítlaukur
Á flestum svæðum í Norður -Kína, á áttunda degi tólfta tunglmánuðsins, er siður að liggja í bleyti hvítlauk með ediki, sem er kallaður „Laba hvítlaukur“. Laba hvítlaukur í bleyti er siður í Norður -Kína. Meira en tíu dögum eftir Laba er það vorhátíðin. Vegna bleyti í ediki er hvítlaukurinn grænn í heild sinni, sem er mjög fallegur, og edikið hefur einnig sterkan smekk af hvítlauk. Á gamlárskvöld, umhverfis vorhátíðina, borða ég dumplings og kalda rétti með laba hvítlauk og ediki, og það bragðast mjög vel.


Það er orðatiltæki að eftir að Laba er kínverska nýárið byrjar hvert heimili að selja mat á kínverska nýárinu.


Post Time: Jan-13-2022