Miðhausthátíðin, einnig þekkt sem tunglhátíðin eða Zhongqiu-hátíðin, er vinsæl uppskeruhátíð sem Kínverjar og Víetnamar halda hátíðlega og á rætur að rekja til tungldýrkunar fyrir meira en 3000 árum á tímum Shang-veldisins í Kína. Hún var fyrst kölluð Zhongqiu Jie á tímum Zhou-veldisins. Í Malasíu, Singapúr og Filippseyjum er hún stundum kölluð Lantern-hátíðin eða Tunglkökuhátíðin.

Miðhausthátíðin er haldin 15.^thÁttunda dagur mánaðarins í kínverska tungldagatalinu, sem er í september eða byrjun október í gregoríska tímatalinu. Þetta er dagsetning sem er samsíða haustjafndægur í sólardagatalinu, þegar tunglið er fyllst og kringlóttast. Hefðbundinn matur þessarar hátíðar er tunglkaka, sem eru til í mörgum mismunandi gerðum.

Miðhausthátíðin er ein af fáum mikilvægustu hátíðum í kínverska dagatalinu, hinar eru kínverska nýárið og vetrarsólstöður, og er löglegur hátíðisdagur í nokkrum löndum. Bændur fagna lokum haustuppskerutímabilsins á þessum degi. Hefðbundið á þessum degi koma kínverskir fjölskyldumeðlimir og vinir saman til að dást að björtu miðhaustuppskerumánanum og borða tunglkökur og pomelóur undir tunglinu saman. Samhliða hátíðahöldunum eru fleiri menningarlegir eða svæðisbundnir siðir, svo sem:

Að bera björt ljósker, kveikja á ljóskerum á turnum, fljótandi himinljósker,

Að brenna reykelsi í lotningu fyrir guðum, þar á meðal Chang'e

Reisið miðhausthátíðina. Það snýst ekki um að planta trjám heldur að hengja ljósker á bambusstöng og setja þau á hæsta punkt, svo sem þök, tré, verönd o.s.frv. Það er siður í Guangzhou, Honghong o.s.frv.

Tunglköku

Það er til þessi saga um tunglkökuna. Á tímum Yuan-veldisins (1280-1368 e.Kr.) var Kína stjórnað af mongólsku þjóðinni. Leiðtogar fyrri Sung-veldisins (960-1280 e.Kr.) voru óánægðir með að lúta erlendu yfirráðum og ákváðu að finna leið til að samhæfa uppreisnina án þess að verða uppgötvaðir. Leiðtogar uppreisnarinnar, sem vissu að tunglhátíðin var í nánd, fyrirskipuðu að bakaðar yrðu sérstakar kökur. Í hverja tunglköku var bakað skilaboð með útlínum árásarinnar. Nóttina sem tunglhátíðin var haldin tókst uppreisnarmönnum að ná stjórninni á sitt vald og steypa henni af stóli. Í dag eru tunglkökur borðaðar til að minnast þessarar þjóðsögu og eru kallaðar tunglkökur.

Í kynslóðir hafa tunglkökur verið gerðar með sætum fyllingum úr hnetum, maukuðum rauðum baunum, lótusfræmauki eða kínverskum döðlum, vafið inn í smjördeig. Stundum má finna soðna eggjarauðu í miðjum bragðmiklum eftirrétti. Fólk líkir tunglkökum við plómudýnu og ávaxtakökur sem eru bornar fram á enskum hátíðartíma.

Nú til dags eru hundrað tegundir af tunglkökum til sölu mánuði fyrir komu tunglhátíðarinnar.

Fyrirtækið okkar fagnar miðhausthátíðinni með því að baka tunglköku og ikebana-blómaskreytingar saman.