Mið-hausthátíðin, einnig þekkt sem tunglhátíðin eða Zhongqiu hátíðin, er vinsæl uppskeruhátíð sem fagnað var af kínversku og Víetnamskum fólki, allt frá 3000 árum til að dýrka tungl í Shang-ættinni í Kína.

Mid-Autum hátíðin er haldin 15 ára^thDagur áttunda á mánuði í kínversku tungldagatalinu, sem er í september eða byrjun október í Gregorian dagatalinu. Það er dagsetning að hliðar haustjafnvægis sólardagatalsins, þegar tunglið er í fullri og kringlóttum. Hefðbundinn matur þessarar hátíðar er tunglkaka, þar af hvar eru mörg mismunandi afbrigði.

Mið-hausthátíðin er ein af fáum mikilvægustu frídögum í kínverska dagatalinu, en hin eru kínversk nýárs og vetrarsólstöður og er löglegt frí í nokkrum löndum. Bifreiðar fagna lok haustuppskerutímabilsins á þessum degi. Hefð á þessum degi munu kínverskir fjölskyldumeðlimir og vinir safnast saman til að dást að björtu Mid-Autumu Harvest Moon og borða tunglkökur og pomelos undir tunglinu saman.

Bera björt upplýsta ljósker, lýsingarlykjur á turnum, fljótandi himinlykjur,

Brennandi reykelsi í lotningu til guðanna þar á meðal Chang'e

Reisa miðjan Autumn Festival. Það snýst ekki um að gróðursetja tré heldur hengja ljósker á bambusstönginni og setja þau á hápunkt, svo sem þök, tré, verönd o.s.frv.

Tunglkaka

Það er þessi saga um tunglkökuna, meðan á Yuan-ættingunni stóð (AD1280-1368） ， var Kína stjórnað af mongólska þjóðinni. Framleiðendur frá fyrri Sung ættinni (AD960-1280) voru óánægðir með að leggja fram að erlendu reglan og ákváðu að finna leið til að samræma uppreisnina án þess að þeir væru uppgötvaðir. Gerð sérstakra kaka, bakað í hverri tunglköku var skilaboð með útlínunni um árásina. Á nóttunni á tunglhátíðinni, tóku uppreisnarmenn með góðum árangri og lagði stjórnvöld í dag.

Í kynslóðir hafa tunglkökur verið gerðar með sætum fyllingum af hnetum, maukuðum rauðum baunum, lotus-fræ líma eða kínverskum dagsetningum, vafðar í sætabrauð. Stundum er að finna soðið eggjarauða í miðjum ríkum smekk eftirrétti. Fólk ber saman tunglkökur við plómu búðinginn og ávaxtakökurnar sem bornar eru fram í enskum hátíðum.

Nú á dögum eru hundrað afbrigði af tunglkökum til sölu mánuði fyrir komu tunglhátíðarinnar.

Fyrirtækið okkar fagnar miðjum hausthátíðinni með því að gera tunglkökuna og Ikebana blómstrandi saman.